僕の実家では年に数回、北海道にあるハーモニーファームというところから季節の野菜やフルーツを取り寄せています。
ジャガイモやカボチャ、メロン、アスパラといった具合です。

この食材たちがこの上なくおいしい。

基本的にどれも味が濃く、甘みが強いのが特徴で、ジャガイモやカボチャのホクホク感は絶品です。
ジャガイモは下手にゆですぎるととろけてしまうぐらいで、これで作ったコロッケは激ウマ。
メロンもしつこくないのに濃厚な味わいで、皮の際の際までおいしくいただけます。
アスパラはまったく筋っぽさがなく、炒めるとぐっと甘味がましてベーコンなんかとの相性は抜群です。

とにかくうまい。
これらの食材を口にするとしばらくスーパーで買った野菜が食べれれなくなるぐらいです。
結構な量を取り寄せるんですが、取りつかれたようにそればかり食べるのでいつもあっという間になくなります。
しかも毎年クオリティが下がることなく品質が保たれているのがすばらしい。
実家ではもうかれこれ五年ぐらい取り寄せているに至っているはずです。
 
そして品質だけでなく、顧客対応も好感が持てます。
天候不順ゆえの不作で、注文した野菜が確保できなかった年がありました。
その年には注文した野菜とは別の代わりの野菜（これのおかげで絶品カボチャに出会えたのです）と謝罪の手紙が送られてきたのですが、その手紙が手書きの手紙で実に丁寧に書かれていました。
相当数の注文があったであろうと思われるのですが、その一つ一つに手書きの手紙をよこしてくれる所はさすがと言いますか、感激しましたね。


そんなこんなでわが実家はハーモニーファームのお得意様なわけですが、もちろん今年も季節の野菜を取り寄せています。
今季節は春から初夏へ移り変わろうとしているところ。
そして親というものは往々にして独り暮らしの子どもの所に食材を送りたがるもの。

そういった経緯で、いま僕の部屋の冷蔵庫の中には大量のアスパラが入っています。
幸せです。
親とハーモニーファームと富良野の大地、そしてアスパラに感謝。



というわけで今日のキーワードは「双方向リスト」です。